材料準備:草魚,黃豆芽,八角,蔥,姜,大紅袍;
制作步驟:
1、将魚洗淨,除魚腥筋,切段,将黃豆芽洗淨備用;
2、把切好的魚上油鍋炸至金黃;
3、将炸過的魚取出,将油倒出,并盛一鍋水入加蔥段,姜片,八角,香葉,煮料和大紅袍;
4、将炸好的魚塊和豆芽菜倒入,蓋鍋蓋炖十分鐘即可;
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