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那種超辣的鹵毛豆怎麼做

知識 更新时间:2024-09-07 10:18:00

  主料:毛豆500g。

  輔料:鹽、八角、茴香、香葉、桂皮、香果、幹辣椒、五香粉、大蒜、姜、黃酒 。

  步驟:

  1、毛豆洗幹淨後,剪掉頭和尾;

  2、用鹽腌制一下;

  3、碗内放黃酒、香葉、蒜、姜、辣椒等調料;

  4、準備好鍋,将毛豆和調料加水,一起煮;

  5、大火煮開後中火煮15分鐘;

  6、等待入味後即可食用。

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