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排菜和雪裡紅的區别是什麼

知識 更新时间:2024-12-14 17:01:23

  排菜的植物形态:光滑無毛或幾光滑無毛。莖高達70厘米,不分枝或自中上部分枝。基生葉花期枯萎。中下部莖葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形,長8-10厘米,無柄,二回羽狀分裂。一回為深裂或幾全裂,側裂片4-10對。二回為淺裂、半裂或深裂,裂片卵形或線形。上部葉小。

  雪裡紅的植物形态:葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜,通常腌着吃。又名雪裡蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜。雪裡紅是芥菜類中的一種葉菜,葉片大,淡綠色,是芥菜連莖腌制的。

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