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什麼是粗糧和精糧

知識 更新时间:2026-03-04 16:14:39

  粗糧:指五谷雜糧,主要包含以下三類:

  一、谷物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、荞麥等;

  二、雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等;

  三、塊莖類:紅薯、山藥、馬鈴薯等。

  細糧:指加工後的成品糧,如面粉、大米等食糧,與粗糧相對。

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