原料:
豆豉200克、豆瓣醬100克、油80克、姜末适量、糖少許、水澱粉适量。
做法:
1、把豆豉和豆瓣醬分别切碎一些;
2、油熱後,倒入豆瓣醬,炒出香味後,加入豆豉和姜末;
3、炒勻後加糖調味;
4、最後加水澱粉即可出鍋。
備注:
1、豆豉和豆瓣醬都是非常常見的調味料,一般的超市都可以買得到。
2、如果喜歡湯汁多一些,可在炒的過程中加适量水,不加的話,成品會比較幹。
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