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幹豆豉怎樣做醬

知識 更新时间:2026-01-03 08:31:47

  原料:

  豆豉200克、豆瓣醬100克、油80克、姜末适量、糖少許、水澱粉适量。

  做法:

  1、把豆豉和豆瓣醬分别切碎一些;

  2、油熱後,倒入豆瓣醬,炒出香味後,加入豆豉和姜末;

  3、炒勻後加糖調味;

  4、最後加水澱粉即可出鍋。

  備注:

  1、豆豉和豆瓣醬都是非常常見的調味料,一般的超市都可以買得到。

  2、如果喜歡湯汁多一些,可在炒的過程中加适量水,不加的話,成品會比較幹。

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