吃堅果有助改善血糖和胰島素的平衡,多吃堅果可以提高視力,降低心源性猝死。堅果,是閉果的一個分類,果皮堅硬,内含1粒或者多粒種子,如闆栗,杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質,維生素較高。
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