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吃雞蛋能同時吃芥菜嗎

知識 更新时间:2025-02-08 14:18:18

  芥菜炒雞蛋是将雞蛋與芥菜一起食用的方法。

  1、芥菜400g,雞蛋2個,一小匙鹽,一小匙生抽,一個蒜頭,半個胡蘿蔔;

  2、雞蛋加鹽打勻;

  3、芥菜摘好洗淨,将芥菜切粒;

  4、胡蘿蔔洗淨後切粒;

  5、熱鍋下油,先将雞蛋炒至成形後盛起;

  6、原鍋再下油,炒蒜頭後将芥菜和胡蘿蔔依次倒入翻炒;

  7、再加少許水将菜焖煮,并加鹽和生抽調味;

  8、最後将炒好的雞蛋倒入一同翻炒後即可食用。

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