原料:白果、排骨、姜、花椒、大料、鹽、料酒。
白果排骨湯做法:
1、超市買的袋裝白果一份備用。排骨斬件、洗淨。
2、将排骨放入鍋中加生姜、大料、料酒,大火燒開,撇去血污泡沫。
3、轉小火炖排骨。
4、當排骨炖到七八成熟時加入白果,再繼續用小火将排骨炖至酥軟。炖好的排骨出鍋前加入鹽調味即可。
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