大理米糕制作方法?準備材料:粘小米2升,鹽2大勺,小豆1升,我來為大家講解一下關于大理米糕制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
準備材料:粘小米2升,鹽2大勺,小豆1升。
把粘小米泡在水裡。
把小豆磨後用溫水泡3小時左右,然後去皮,挑出渣,蒸後焖一焖,加鹽,放入石臼中。搗碎後放到篩子裡。
将泡的粘小米撈取放在焖鍋裡蒸後就做成大理米糕了。
做好的米糕切成大塊并蘸豆沙即可食用。
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