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能光用醋炖魚嗎

知識 更新时间:2025-11-07 07:03:11

  1、偏愛酸食的人可以使用醋炖魚;

  2、方法:把回來的魚收拾幹淨控水;

  3、把蔥姜蒜、幹辣椒、料酒、醋、老抽、花椒大料,放在一個碗裡;

  4、鍋裡沒有水,倒入油;

  5、油熱後,放入白糖,等白糖變顔色;

  6、把魚放進鍋裡,把火調小;

  7、轉動大勺,把火加大;

  8、把碗裡的調料放進去,還是轉動大勺;

  9、加水,直到水沒過魚;

  10、等鍋開了,就加鹽,開始炖;

  11、炖到湯不多的時候,加點味精及香菜即可。

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