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豬蹄和什麼一起炖養胃

知識 更新时间:2025-08-27 18:56:50

  豬蹄和黃豆和花生一起炖養胃

  黃豆花生炖豬蹄的做法步驟:

  食材明細:豬蹄适量、黃豆适量、花生适量、枸杞适量、鹽适量、肉冠适量、姜适料、酒适量;

  1、材料:黃豆、 花生 、豬蹄、姜、 肉冠、 鹽、 冰糖、 料酒、 枸杞;

  2、豬蹄洗淨從中間劈成兩半;切塊;

  3、鍋裡燒開水,加豬蹄過水3分鐘撈起;

  4、用涼水沖沖,用眉毛夾,夾掉絨毛;

  5、黃豆花生泡軟洗淨,枸杞泡泡洗淨;

  6、煲裡加涼水,豬蹄、 肉冠、 冰糖姜;

  7、加黃豆 花生;

  8、加蓋大火;

  9、撇去浮沫;

  10、加蓋轉小火慢慢煲90分鐘;

  11、再加鹽、枸杞 、小火煲30分鐘左右即可。

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