1、魚肉顔色:三文魚肉不會過于鮮豔不自然的橘紅色,觀察顔色是否較自然。
2、魚身顔色:如遭染色,可借此觀察手上是否殘留顔色等色素或奇怪氣味。
3、肉質彈性:較新鮮的三文魚肉帶彈性,能稍微判斷是否存放時間過久,是否反複退冰。
4、漁産相關标章:如國外養殖漁業具有永續海産養殖國際标準認證ASC,表示養殖方式、做法等符合産銷标準,相對也可作為參考依據。
關于挑三文魚技巧有哪些就介紹到這裡了,希望可以給到大家一些參考。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!