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素鮑魚是用什麼材料制作的

知識 更新时间:2026-06-20 09:55:57

  素鮑魚:以素菜為原材料,加上各類素食調味料,以特殊的方式制成的菜肴,其不論從外形、味道等方面,都與鮑魚極為相似。

  主要食材:海藻膠蛋白,蒟蒻蛋白

  配料:大豆色拉油,食鹽,純素香料

  制作過程:

  主料:素鮑魚1隻

  輔料:蚝油适量、香菜适量、香油适量

  步驟:

  1、素鮑魚解凍後,上鍋蒸十分鐘至熟;

  2、蒸熟後稍放涼,切成片;

  3、裝有碟中,并擺上香菜伴碟;

  4、蚝油加少許清水和香油調開;

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