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新鮮牛肉發黑是怎麼回事

知識 更新时间:2026-05-16 23:29:40

  原因是這樣的肉不是新鮮的,牛肉上的血液接觸空氣時間很久了。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特别有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。

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