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鹽水毛豆的做法

生活 更新时间:2024-11-24 23:57:58

鹽水毛豆的做法?将毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘後,反複搓洗幹淨,用剪刀剪去豆莢兩頭,以便入味,現在小編就來說說關于鹽水毛豆的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鹽水毛豆的做法(鹽水毛豆怎樣做)1

鹽水毛豆的做法

将毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘後,反複搓洗幹淨,用剪刀剪去豆莢兩頭,以便入味。

洗幹淨的豆子放入鍋内。

鍋中注入适量清水,放入八角,大火燒開後将毛豆和鹽放入,可嘗一下水的鹹淡,以便調整。不用蓋鍋蓋煮,大約煮5-10分鐘至毛豆膨脹、側縫微微裂開,毛豆熟透,即可關火。

關火後不要急于将毛豆撈出,讓毛豆浸泡在鹽水中可以更加入味,待涼即可食用。

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