豌豆是可以多吃的,其具有較全面而均衡的營養,豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構成,其中幹豌豆子葉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦質營養等營養成分。
豌豆是一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無毛,葉具小葉4-6片,托葉心形,下緣具細牙齒,小葉卵圓形,花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序,花萼鐘狀,裂片披針形,花冠顔色多樣,随品種而異,但多為白色和紫色。
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