炸薯條冷凍需要一個小時。
炸薯條具體做法:
1、材料:土豆800克、鹽适量、油适量、番茄醬适量;
2、将土豆去皮洗淨,切成長條狀,放入水中備用;
3、将切好的土豆條放入沸水中煮2至3分鐘,撈出瀝幹水分晾涼;
4、将土豆條放入冰箱中冷凍一小時,凍硬後随吃随炸;
5、鍋中放入适量油,加熱至6成熱時放入凍好的薯條;
6、炸至金黃色即可撈出瀝幹油分,撒少許鹽,沾番茄醬即可。
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