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什麼時間吃驢肉最好

知識 更新时间:2025-02-06 12:16:15

  驢肉極具營養價值,任何時間吃都可食用。驢肉,是指驢的肉,它的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉。天上龍肉,地上驢肉,是人們對驢肉的最高褒揚。從營養學和食品學的角度看,驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面,8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。

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