油煎荷包鵝蛋,做法如下:
1、用料:鵝蛋,醬油少許;
2、将鵝蛋打入碗中,燒熱镬,放入半碗油,略熱,放入鵝蛋以中火煎,依個人的喜好;
3、可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可;
4、在煎蛋時可以灑些胡椒粉,細鹽。
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