人體正常餐後血糖在7.8mmol/以下,餐後一小時左右一般是血糖最高峰,但也不會超過11.1mmol/L。餐後2小時血糖正常值是指從吃第一口飯開始計時,整整2個小時後測血糖。測量時應按與平時一樣的時間和劑量服藥、注射胰島素和吃飯。餐後2小時後血糖受所進食物的種類、胃腸蠕動快慢、飯後運動量和餐前血糖水平等多種因素影響值。
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