刺猬以昆蟲和蠕蟲為食,最喜愛的食物是螞蟻與白蟻,也吃幼鳥、鳥蛋、蛙、蜥蜴等,偶爾也吃農作物;刺猬也吃草根、瓜果、蔬菜等植物。
刺猬适應性很強,對環境要求不嚴,有喜靜怕光,晝伏夜出的習性,生活于山地、丘陵、平原、農田中,也到城郊農村菜園中活動。它的視覺退化,嗅覺和聽覺很靈敏,是大型的食蟲動物,食譜包括蚯蚓、昆蟲等。
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