食材:
活基尾蝦500克、啤酒、鹽、味精、蔥、姜片。
步驟:
1、将基尾蝦洗淨,放蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鐘;
2、鍋内放水,加入1勺啤酒,燒開時蝦過水撈出;
3、蝦上加少許花生油,微波爐高檔火烤10分鐘,即可食用。
特點:
色澤紅亮、酒香、蝦鮮、味美,含有豐富的鈣質、氨基酸、蛋白質、營養價值較高。
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