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皮蛋能和香菇一起吃嗎

知識 更新时间:2024-09-15 03:24:02

  香菇皮蛋瘦肉粥

  原料:香菇數朵,皮蛋2隻,肉糜1小團,大米,玉米,黃酒,椒鹽粉,蔥花。

  做法:

  1、大米,玉米渣渣洗淨,放水,開始熬粥。

  2、肉糜小團放适量黃酒,少許椒鹽粉,腌一下。

  3、香菇洗淨,撕成小碎末,皮蛋切成小塊。

  4、取小鍋一隻,加數滴色拉油,肉糜入鍋翻炒,再将香菇一同倒入翻炒片刻,出香味即可關火。

  5、等粥的水開,将上述肉糜,香菇和皮蛋丁繼續熬煮。

  6、待粥熬好,灑數顆蔥花,即可。

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