苦荞茶在各大超市或茶葉店一般都有售賣。
苦荞茶有的是用苦荞麥做的,有的是用黑苦荞麥做的。黑苦荞麥的有效成分是普通苦荞麥的3到5倍,用黑苦荞麥做的黑苦荞茶肯定比普通苦荞麥做的苦荞茶好。而黑苦荞茶又可分為全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是,蘆丁、硒在麸皮裡面含量最高,氨基酸、膳食纖維在胚芽裡面含量最高,而所謂全株茶就是用苦荞麥的根、莖、葉等本來應該丢棄的部分做的,這些葉子放在一起很容易腐爛,加工不及時肯定會壞掉,而且隻能在苦荞麥收割的時候獲得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶
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