材料:雞蛋2個、紅棗60克、紅糖、水适量、生姜适量。
做法一:1、紅棗泡軟,去核,加水500毫升,煮沸30分鐘;
2、将雞蛋輕輕放入湯中,不能攪拌,煮熟後加入紅糖即可。
做法二:1、将紅棗洗淨,拍開去核;
2、把老姜切成薄片;
3、再把紅棗、姜片、雞蛋同放鍋中,加适量清水煮至雞蛋熟;
4、将雞蛋去殼放入鍋中,再煮約15分鐘即可。
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