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切辣椒怎麼避免辣手

知識 更新时间:2024-12-25 15:07:38

  切辣椒要避免辣到手,一是戴無毒的塑膠手套,二是在手上塗食用油。這兩種方法都可以避免辣手。切辣椒的時候之所以辣到手,是因為辣椒裡面含有辣椒素,會刺激神經。切辣椒時戴上無毒的塑膠手套,可以隔離辣椒素,自然就辣不到手了。如果不用手套,就在手上均勻地塗上食用油,食用油會在手表面形成一層保護膜,同樣起到隔離辣椒素的作用。

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