有機物水解反應條件:在堿性或者弱酸性。水解反應中有機化學概念是水與另一化合物反應,該化合物分解為兩部分,水中的H+加到其中的一部分,而羟基(-OH)加到另一部分,因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應過程。
無機化學概念是弱酸根或弱堿離子與水反應,生成弱酸和氫氧根離子(OH-),或者弱堿和氫離子(H+)。工業上應用較多的是有機物的水解,主要生産醇和酚。水解反應是中和或酯化反應的逆反應。大多數有機化合物的水解,僅用水是很難順利進行的,一般在堿性或酸性條件下。
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