1、将瓜洗淨,從中間切為二半。如刀工好,可從尖的二端切。否則從中心橫向切。
2、再從切口處将瓜切成不大于2-5厘米寬的條,寬了不好去皮。
3、用刀 (最好是窄的水果刀,不用家裡的菜刀)沿瓜肉與瓜皮的交界處平行移動,不要将瓜躺下,不衛生,切的也慢。
4、再将去了皮的瓜肉改成小塊。
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