1、食材:變蛋3個。輔料:黃瓜1根、姜3克、鹽1.5克、十三香少許、蚝油5克、陳醋10克、香油10克。
2、變蛋去皮洗淨、黃瓜洗淨。
3、姜切末,變蛋切塊,黃瓜拍一下,切塊。
4、變蛋和黃瓜姜末一起放入大碗内。
5、放适量鹽、十三香、蚝油、陳醋。
6、最後放入香油拌勻即可。
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