首先将菠蘿清洗幹淨,然後将菠蘿的頭尾去掉,然後順着菠蘿的紋路就像剝玉米一樣,扣的時候一定要順着菠蘿本身的紋路。一顆顆把它手撕下來,就可以直接吃了。
菠蘿營養豐富,其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。
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