新鮮白木耳可以做銀耳蓮子湯好吃,方法如何下
1、将白木耳洗去除黃色的蒂,然後用手撕碎備用。
2、蓮子去殼去衣,掰開兩瓣,取出蓮子芯洗淨備用。
3、把撕碎的雪耳放入電飯煲内,兌上适量的水,炖煮1小時。
4、煮至湯汁粘稠,将蓮子倒入再煮10-15分鐘,蓮子軟綿,放涼後淋上糖桂花即可開吃,或是放入冰箱裡凍着吃。
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