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湖南的西瓜辣椒醬的做法

知識 更新时间:2025-02-06 16:48:54

  材料:

  辣椒2500克,西紅柿200克,姜10克,豆瓣醬2袋,鹽100克,醋200克,白糖250克,醬油10克,蒜末200克,雞粉50克。

  做法:

  1、把辣椒、姜、西紅柿分别放入攪拌機中打碎,裝入容器裡,依次加入豆瓣醬、鹽、醋、白糖、醬油,攪拌一下;

  2、而後用小火煮開,關火後放在一旁冷卻;

  3、冷卻後,放入蒜末和雞粉再攪拌一下;

  4、最後倒入幹淨的容器裡,放置冰箱或陰涼的地方即可。

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