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麻辣燙對身體有什麼危害

知識 更新时间:2025-01-31 10:21:18

  1、食材含非法添加劑

  受利益驅使,不少攤販或海産品零售商為了使海産品看上去新鮮、保存時間長,常常會使用國家禁用的工業堿、福爾馬林發泡,福爾馬林的毒性相當大,食用後容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不适及病變,大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海産品,會損傷人體的肝髒,甚至誘發癌變;

  2、過度的刺激腸胃

  麻辣燙的口味以辛辣為主,雖然能很好地刺激食欲,但同時由于過熱過辣過于油膩,對腸胃刺激很大,過多食用有可能導緻腸胃出現問題;

  3、菜煮不熟,易引起消化道疾病

  街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋,如果沒有燒開、燙熟,病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死,食用後容易引起消化道疾病;

  4、溫度過高,傷害胃腸粘膜

  人的口腔、食道和胃黏膜一般最高隻能耐受50度至60度的溫度,太燙的食物會損傷黏膜,導緻急性食道炎和急性胃炎;

  5、口味過重

  麻辣燙太濃太辣,成分過于肥膩,容易導緻高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。

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