鹹魚淡肉,如果紅燒魚燒的鹹一點會比較好吃,不必再調味了,實在太鹹了可以加點青椒和水再燒一下,如果是炖的湯,可以有兩個辦法:
放點嫩豆腐裡面再煲十分鐘。或者放點開水裡再稍微再炖一炖。放點蘿蔔或白菜稀釋鹹味。可以放土豆,土豆含有澱粉,澱粉可以吸收鹽分,湯就不鹹了。
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