梨爛了一點不能吃,水果腐爛後,隻将腐爛部分挖去即食用,這種做法并不正确。據測定,在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中,仍可檢出毒素。黴菌産生的黴素還會擴散到果實的其他部位。所以,把黴變部位去除後再食用也未必安全。
實際檢測證明,隻要水果發生黴變腐爛,各種微生物特别是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖,并在繁殖過程中産生大量有毒物質。這些有毒物質又不斷從腐爛部分,通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散,導緻未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。
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