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常州特産有哪些小吃

知識 更新时间:2025-02-13 14:55:25

  1、大麻糕

  常州大麻糕,是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅,也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。色澤黃潤而不焦,鹹甜适度而不膩,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。

  2、雞湯菜肉馄饨

  雞湯菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年曆史。其特點:皮子滑爽,餡心香鮮,肥而不膩,味美可口。

  3、酒釀元宵

  酒釀元宵是常州特色小吃品種之一,民間過春節時有吃元宵的風俗。

  4、蟹殼黃

  蟹殼黃是常州地方風味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品用。

  5、銀絲面

  銀絲面是常州特色品種,有30多年曆史。為《中國小吃譜》收輯品種之一。

  6、芝麻糖

  常州芝麻糖具有悠久的曆史和獨特的風味。糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,色澤白亮很均勻。

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