食材:黃豆250克,大蒜适量,生姜适量,紅尖椒适量,醬油适量,雞精适量,花椒适量。
涼拌黃豆的具體做法如下:
1、黃豆煮熟,瀝幹備用;
2、将蒜姜切碎,新鮮的紅尖椒切碎,準備好生抽、雞精、醬油、花椒;
3、将蒜末、姜末、辣椒放進一個碗裡,再放适量醬油和雞精;
4、鍋裡燒熱油,放入花椒,炸香後撈出花椒,然後将熱油淋入調料碗裡;
5、将煮熟的黃豆拌入調料,腌入味,即可食用。
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