山楂是不能與蘿蔔同食的。因為山楂有很高的營養和藥用值,維生素C箐高,而蘿蔔同樣營養價值非常高,也含有豐富的維生素A和維生素C,但蘿蔔同時還含有維生素C分解酶,會加速維生素C的氧化,破壞維生素C的生理活性,使山楂的營養價值降低,山楂的營養維生素C就沒了。
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