蘿蔔雞蛋肉怎樣做-tft每日頭條

蘿蔔雞蛋肉怎樣做

生活更新时间:2025-01-23 20:24:16

又到了吃紅心蘿蔔的季節了，紅心蘿蔔可是一種非常有營養的時蔬呢，尤其是現在春天容易過敏，紅心蘿蔔含有豐富的維生素和膳食纖維，流感季節可以讓身體更強壯，吃點紅心蘿蔔可以溫和去燥，降火明目。雞蛋的營養價值相信不用我說大家也都知道，蛋白質含量比豬肉都多，這紅心蘿蔔和雞蛋一起做，可以說非常的合适，口感可營養都非常不錯。

蘿蔔雞蛋肉怎樣做（肉末蘿蔔攤雞蛋）1

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紅心蘿蔔和雞蛋的做法大家一般都是紅心蘿蔔炒雞蛋，但是春天的話，口味還是盡量清淡一點。采用蒸的方式做出來的菜比炒菜更加的清淡，吃起來也不容易上火，更适合春季食用哦。今天就教大家一道紅心蘿蔔蒸蛋給大家，端出來鮮嫩多汁，紅心蘿蔔的清甜和雞蛋的清香完美的融合在一起，雞蛋滑嫩無比，快來試試這道快手佳肴吧！

蘿蔔雞蛋肉怎樣做（肉末蘿蔔攤雞蛋）2

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【名稱】紅心蘿蔔蒸蛋

蘿蔔雞蛋肉怎樣做（肉末蘿蔔攤雞蛋）3

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【食材】：紅心蘿蔔，肉末、雞蛋

【做法】：

1、把紅心蘿蔔用清水沖洗幹淨，切成薄片，撒上鹽腌制一會。

蘿蔔雞蛋肉怎樣做（肉末蘿蔔攤雞蛋）4

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2、腌好的紅心蘿蔔片沖洗幹淨，将肉餡放在紅心蘿蔔片上，合好紅心蘿蔔片。

蘿蔔雞蛋肉怎樣做（肉末蘿蔔攤雞蛋）5

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3、取一片蘿蔔片放在手心，然後在中間放上肉餡，然後合上蘿蔔片。

蘿蔔雞蛋肉怎樣做（肉末蘿蔔攤雞蛋）6

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4、把每一片蘿蔔片都包好肉餡，打一個雞蛋在中間，蒸鍋蒸15分鐘

蘿蔔雞蛋肉怎樣做（肉末蘿蔔攤雞蛋）7

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5、蒸好之後加一點生抽，就可以出鍋了

蘿蔔雞蛋肉怎樣做（肉末蘿蔔攤雞蛋）8

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這道紅心蘿蔔蒸蛋是不是非常簡單又好看呢？大家在切紅心蘿蔔片的時候不要切的太薄，太薄的紅心蘿蔔片非常容易破，而且包不住肉餡。大家如果合不好紅心蘿蔔片的話，可以用牙簽固定一下，等蒸好了再把牙簽拿掉。

這道菜其實非常适合家中有客人的時候做，造型非常的美觀，喜歡吃蔥花的朋友可以再加一點蔥花點綴，會更好看哦。

上鍋蒸的時間一定要嚴格控制，千萬不要蒸太久，這樣雞蛋蒸來了，吃起來口感會很硬。

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