豆漿可以搭配紅薯吃嗎?不可以豆漿和紅薯是不可以一起進行食用的,這是因為,人們在食用紅薯後,其體内會産生大量的果酸,而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性,不但破壞了豆漿的營養價值,還影響消化吸收,因此不可以同食,我來為大家講解一下關于豆漿可以搭配紅薯吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!
不可以。豆漿和紅薯是不可以一起進行食用的,這是因為,人們在食用紅薯後,其體内會産生大量的果酸,而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性,不但破壞了豆漿的營養價值,還影響消化吸收,因此不可以同食。
紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道裡産生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯裡含糖量高,吃多了可産生大量胃酸,使人感到“燒心”。胃由于受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的贲門肌肉放松,胃裡的酸液即倒流進食管,人就吐酸水了。
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