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雞蛋豆渣餅最正宗的做法

知識 更新时间:2024-08-18 14:16:11

  主料:豆渣200克、雞蛋兩個、面粉50克、白糖一勺、鹽一勺。

  1、雞蛋磕破放入碗裡,用打蛋器打散;

  2、把打好的雞蛋倒入豆渣裡;

  3、倒入适量的面粉;

  4、加入白糖和鹽,然後面粉和豆渣、雞蛋一起調勻成糊;

  5、電餅铛加熱倒油,油加熱好後,攤上面糊;

  6、一面烙好後,用鏟子翻面烙另一面;

  7、兩面都烙好後,即可取出裝盤。

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