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沙煲粉的做法

知識 更新时间:2025-01-07 13:19:28

  原料:鮮米粉、肉丸若幹、海帶絲1兩、小白菜2兩、水豆腐1塊、火腿腸1根。

  配料:鹽半勺、雞精少許、紅辣椒粉半勺、番茄醬1勺、胡椒粉少許、醬蘿蔔幹3根、姜蒜少許、香菜2根。

  制作方法:

  1、先把買來的米粉、肉丸、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗幹淨,将水豆腐切塊、火腿腸切圓片備用;

  2、往砂鍋中放入8成清水,待煮沸後,放入肉丸、海帶、菇、姜蒜等,加入少許鹽和雞精,蓋好砂鍋;

  3、待肉丸等大緻煮熟後,放入主食鮮米粉烹煮5分鐘;

  4、等水

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