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哪些食品含有乳酸菌

知識 更新时间:2025-01-05 20:38:02

  奶酪:又名幹酪,是一種發酵的牛奶制品,含有可以保健的乳酸菌,奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。豆豉:中國傳統特色發酵豆制品調味料。富含蛋白質、乳酸菌、各種氨基酸、乳酸、磷、鎂、鈣及多種維生素,色香味美,具有一定的保健作用,我國南北部都有加工食用。泡菜:指為了利于長時間存放而經過發酵的蔬菜。已制妥的泡菜有豐富的乳酸菌,可幫助消化。蘋果:果實富含礦物質和維生素和乳酸菌,是人們經常食用的水果之一。酸奶:由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以産生人體營

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