主料:面粉150克,白糖少量,鹽少量,馬拉裡蘇奶酪少量,披薩醬或蕃茄醬适量,酵母粉适量;
蒸披薩的做法步驟:
1、面團加入酵母和水、鹽和成面團,靜至2刻鐘,發酵兩倍大即可;
2、發面期間把青椒、彩椒切丁,瘦肉丁加鹽、胡椒粉、醬油腌制備用,火腿切片;
3、青彩椒和瘦肉下鍋加入鹽、醬油、黑胡椒粒炒熟;
4、面團發酵好後排出空氣,用手或杆面杖杆成圓圓的面皮,用手圧成中間凹邊緣凸起;
5、面餅放入盆中,盆有抹油哦,用叉子在中間叉上無數個
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