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鮑汁鳳爪的做法

知識 更新时间:2025-02-09 07:06:02

  将雞爪剪去指甲,洗淨後入鍋,加水煮開焯燙撈出。将雞爪沖洗幹淨後放入高壓鍋中,加入小碗水、少許鹽、十三香的調味。上氣後轉為小火煮3到4分鐘,關火後放入醋泡黑豆悶2分鐘。将雞爪盛出裝盤,再淋上适量的鮑魚汁,放入蒸鍋中蒸上15分鐘即可食用。

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