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鮑魚的做法

知識 更新时间:2024-10-06 01:35:35

  1、粉絲用開水浸泡30分鐘。

  2、蔥切蔥花,大蒜剁成蒜蓉。

  3、用刷子将鮑魚表面刷幹淨,用刀将鮑魚殼肉分離,去除内髒洗淨瀝幹水分。

  4、在反面切十字刀,将鮑魚反面放入殼裡。

  5、粉絲切成小段瀝幹水分。

  6、大蒜裝入碗裡加入一勺食用油,2勺蚝油,1勺醬油,一小勺雞精攪拌均勻成醬料。

  7、盤子鋪上一層粉絲,擺上鮑魚,将醬料填充鮑魚上。

  8、冷水入鍋,水開上汽後大火蒸8分鐘 ,撒上蔥花即可出鍋。

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