荷花全身都是寶，體質虛寒的人少吃。說到夏季清心火的食物，不妨池塘裡瞧一瞧，無論是蓮子、蓮子心、荷葉還是藕，無不是清熱涼血、降火利濕的“精兵強将”。荷葉味苦辛微澀、性味寒涼，歸心、肝、脾經，具有消暑利濕、散瘀止血的功效，主治暑熱煩渴，頭痛眩暈等，既能清熱解暑，又能升發脾陽，對治療暑熱洩瀉有良效，常與扁豆等配伍應用。藕也有止血和化瘀的功效，與荷葉一起煮汁飲用，清火涼血，如果單獨煮荷葉茶，還有減肥的功效。但需要特别注意的是，荷葉性寒，藕也性寒，這款荷葉藕節茶性寒涼，隻對心火上亢的實證患者有功效，而對于陰虛的患者來說則可能“雪上加霜”，因此，在不确定自己上火到底是實證還是虛證的情況下，不建議大家随意飲用，更不要大量飲用。在飲用時建議以溫熱或常溫為好，不要再放到冰箱裡凍一凍，以免傷及腸胃。在煎煮的過程中，可加入幾片姜片，緩和其寒涼屬性。
煮藕節茶最好選擇鮮嫩的藕。藕分為很多節，但不同的部位營養含量和口感都不同，吃法也不一樣。尖細的“荷花頭”是最嫩的部位，可以洗淨後直接生吃，也适合用來煮藕節茶，煮出來後藕不但甜美可口可以繼續吃，茶裡也有藕的清甜滋味，妙不可言。2、3節部位的藕較為粗壯，也比荷花頭更老一點，最适合用來煨藕湯或者做糯米蒸藕，或者平時炒食都是不錯的選擇。而之後的數節開始慢慢變細，同時纖維增多，口感欠佳，因此适合用來做藕粉等，不再适合直接食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
