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螃蟹喝啤酒會怎樣

知識 更新时间:2025-12-29 12:28:20

  螃蟹含有嘌呤和苷酸兩種成分,啤酒則含有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起會發生化學作用,導緻人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡。尿酸不能及時排出體外就以鈉鹽的形式沉澱下來,形成結石或痛風,嚴重時滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。也許不是每個吃螃蟹喝啤酒的人都會馬上痛風病發作,但是經常吃螃蟹,喝啤酒的人痛風發作的幾率很高,尤其是本來就有痛風病的人,吃螃蟹喝啤酒則極易導緻痛風發作。

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