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為什麼麻辣燙是垃圾食品

知識 更新时间:2025-03-15 03:54:05

  麻辣燙是垃圾食品的原因有:

  1、加熱不徹底,腸杆菌和金黃色葡萄球菌都不能徹底滅活,引起腹瀉;

  2、洗菜不幹淨,容易農藥殘留。

  調料中存在的問題有:

  1、鈉鹽含量高,造成細胞高滲透壓;

  2、亞硝酸鹽超标,主要上色提味劑,造成血紅細胞缺氧,有緻癌的可能;

  3、調料不合格是降低成本的主要方法,産品不合格是由于采用了工業的化學制劑,例如瘋狂烤翅的辣椒素是一種神經刺激劑。

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