準備好食材:香幹切片,紅辣椒、豬肉、香蔥、生姜、大蒜均切碎;
熱鍋倒入調和油;
放肥肉先炸油;
油炸好後,放入紅辣椒、大蒜、姜炒散;
放入肉末,迅速将肉末炒散;
放鹽,炒勻後,放香幹爆炒;
放老抽,灑上香蔥;
勾芡;
繼續翻炒一小會,出鍋。
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